秋に美味しい、和のお菓子。

October 8, 2016

先日のこと。

 

 

 

美味しい日本茶をいただいたので、

 

せっかくならば何か

 

美味しいお菓子と一緒に

 

おいしくいただきたくて。

 

 

 

 

この季節、おいしいお菓子といえば

 

やっぱり栗きんとん。

 

 

 

そう、こちらは岐阜でございますので

 

中津川の栗きんとんが

 

とってもおいしくいただけるのです。

 

 

 

 

でも…

 

 

 

買いに行くのがめんどくさくて(笑)

 

 

 

 

ふと思いつき、

 

ゆるラボ農園で収穫した自然栽培のさつまいもを使って

 

つくってみました。

 

 

 

 

さつまいものきんつば。

 

 

 

 

きんつばといえば

 

お恥ずかしながら

 

あずきのきんつばしか存じ上げなかった数年前、

 

 

 

鹿児島へ降り立った時に初めて

 

さつまいもだけで作ったきんつばがあることを知り

 

 

 

あまりの美味しさに感動したことを思い出しました。

 

 

 

 

鹿児島でいただいたきんつばのように

 

あんなに美味しくつくれるかどうかわからないけれど・・・

 

 

 

 

いざっ。

 

 

 

 

 

意外とカンタンにできました。

 

 

 

 

 

というわけで

 

本日は美味しい日本茶とともに

 

さつまいものきんつばを

 

ゆるラボ食堂@お昼のクラスのみなさまとご一緒に

 

楽しくつくってみましたよー。

 

 

 

 

季節のお野菜をつかって

 

季節のお恵みをいただく。

 

 

 

 

世の中には、

 

こんなにありがたく、贅沢なことがあるのですね。

 

 

 

ありがとう、自然のお恵みさま。

 

 

 

 

一年中、365日ずーっと

 

いつもお世話になり

 

本当にありがとうございます♡

 

 

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